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一、各章POWERPOINT课件
第一章 绪论
第二章 水
第三章 糖1
第四章 糖2
第五章 脂类
第六章 蛋白质
第七章 维生素
第八章 天然色素
二、学生讲座课件
固定化酶
可可粉
辣椒和辣椒素
色素
   
脂肪替代品
植脂末

 


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